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グリーディ ロースイーツ代官山-GREEDY Raw SWEETS-

バイラ2016-06掲載画像

"BAILA バイラ(集英社)"

BAILA 7月号(6月12日発売 227P)にグリーディのビーツタルトとビーツケーキが掲載されました。
人気コーナー『食いしん坊ジャーナル』の今月のテーマは『女子とビーツ』。栄養豊富なビーツを使用したジュースやフードを特集しています。

ビーツは食べる輸血ともいわれるくらいに栄養価が高い野菜です。一見、赤かぶのように見えますが、実はホウレンソウと同じアカザ科に属します。
リン、ナトリウム、マグネシウム、カルシウム、鉄、カリウム、さらにビタミンA、C、ナイアシン、ビオチン、そして食物繊維も豊富。免疫力を高め、整腸作用、便秘解消、貧血予防などの効果があります。

今回、グリーディからは長野産の生ビーツを丁寧にコールドプレスしたジュースをつかったビーツタルトとビーツのカップケーキをご提案。
タルトは5種類のスーパーフードが詰まっているSPブラウニーをそのままタルト生地にした贅沢な一品。あざやかなビーツレッドのフィリングは、りんごの自然な甘みやジンジャーのスパイシーな香りが、大人のタルトを感じさせます。
ビーツのカップケーキは、アーモンドミルクのやわらかい風味を活かしたビーツクリーム層、チーズ不使用ながらチーズの味を感じるチーズクリーム層、酸味の効いたベリーのソースで3層仕立てに。

どちらも期間限定でイートインでもお召し上がりいただけます。

2016-06

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GREEDY Raw SWEETS -DAIKANYAMA-


グリーディ ロースイーツ代官山
営業時間 :12:00 - 17:00
定休日: 火曜日 / 水曜日不定休(営業カレンダーをご確認下さい)
Tel : 03-6452-5703
150-0034 東京都渋谷区代官山町10-10 代官山トゥエルブ1F
東急東横線線 東京メトロ副都心線 代官山駅 徒歩4分
e-mail : daikanyama@greedy-raw.com


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