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グリーディ ロースイーツ代官山-GREEDY Raw SWEETS-

アーモンドローチョコバー

"アーモンド ローチョコレートバー"

箱を開けた瞬間から、エクアドル産のローカカオの芳醇な香りにつつまれます。

ブーケのように広がるその香りは、きっと体験したことの無い芳醇なもの。でもそれこそがカカオ本来の香りです。
通常のカカオの加工過程では、100度を超える高温でカカオ豆をローストします。ローストすることで香ばしさや独特の苦みを得ることが出来ますが、失ってしまう酵素や栄養成分はとても多いのです。
ローカカオは48℃以下の低温でゆっくりと低温処理します。それこそが潤いのあるカカオ豆本来の香りをキープできる唯一の方法だからです。
カカオの酵素成分が活きているからこそ楽しめる、南国フルーツのような甘酸っぱい香りを体験してみて下さい。

またローカカオには、ポリフェノール、ビタミンE、鉄、マグネシウム、カテキン、亜鉛、テオブロミン、トリプトファン、セロトニンなどの栄養成分や酵素が死滅することなく含まれています。
砂糖や乳製品を使わない高栄養価のローチョコレートは、単なるお菓子ではなく、あなたの腸内デトックスやお肌のターンオーバー、精神をリラックスさせるなど、心と体の手助けをしてくれることでしょう。

注意:ローチョコレートには凝固剤などが入っていませんので熱に弱く溶けやすい性質があります。 冷蔵庫で保存し、常温状態で長く放置しないようにお気を付けください。



1本入り(1,080円)






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GREEDY Raw SWEETS -DAIKANYAMA-


グリーディ ロースイーツ代官山
営業時間 :12:00 - 17:00
定休日: 火曜日 / 水曜日不定休(営業カレンダーをご確認下さい)
Tel : 03-6452-5703
150-0034 東京都渋谷区代官山町10-10 代官山トゥエルブ1F
東急東横線線 東京メトロ副都心線 代官山駅 徒歩4分
e-mail : daikanyama@greedy-raw.com


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